Сыр домашний,молодой,из цельного молока.Сделан по классической рецептуре сыра Рикотта,который готовят в деревнях Италии.Нежный,абсолютно некислый,малосоленый.Подходит для выпечки,салатов,питы,ну и конечно очень вкусный сам по себе.